RECETTE PAIN PERDU OU PUDDING 

de  PATRICK

INGREDIENTS

2 baquettes

3 œufs

150 gr de sucre

1 litre de lait

200 gr de raisins secs

15 cl de rhum

50 gr de beurre

INSTRUCTION

Elaboration de ce succulent gâteau de pain se fait en quatre étapes que vous devez strictement respecter.

1. Dans un saladier, mettre le pain à tremper dans 1 litre de lait.
2. Mettre les raisins secs a trempé dans le rhum pendant 30 mm
3. Dans le saladier, émiettez le pain finement puis ajoutez les œufs, le beurre fondu, le sucre semoule
4. Ensuite ajoutez les raisins secs et le rhum

Préchauffez le four thermostat 180 °, beurrez le moule et étalez tout le mélange.

Surveillez la cuisson, en gros 1 heure

Le faire la veille, et le mettre au frigo 24h (c’est meilleur, mais pas obligatoire)